关键词：坚果籽类原料分散，坚果酱分散，三辊机，三辊研磨机，智能三辊机，物联网三辊机
在食品加工、保健品研发生产领域，扁桃仁、烤开心果和黑芝麻等坚果籽类原料因富含营养成分（如扁桃仁的不饱和脂肪酸、烤开心果的膳食纤维、黑芝麻的芝麻素等），成为备受青睐的原料。这些原料在应用中需经过精细分散研磨，以提升产品的口感、吸收效率或功效。例如，扁桃仁酱需颗粒细腻才能保证顺滑口感，黑芝麻粉需均匀分散才能确保营养成分的稳定释放，烤开心果碎则需控制粒径以适配烘焙或代餐产品的质地要求。
但上述原料的分散研磨存在诸多挑战：扁桃仁含高油脂，易因研磨温度过高导致油脂氧化；烤开心果含外壳碎屑，需精准分离并细化颗粒；黑芝麻纤维坚韧，传统研磨易出现团聚，影响分散均匀性。若分散不充分，会导致产品口感粗糙、营养成分分布不均，甚至影响保质期，成为制约高端产品研发的关键瓶颈。
目前，行业内多采用粉碎机、胶体磨、普通研磨机等设备处理这类原料，但其弊端显著：
- 效率低下：单次处理量小，耗费大量时间；
- 颗粒不均：易产生大颗粒残留（如开心果外壳硬粒），影响产品一致性；
- 营养破坏：传统设备研磨时摩擦生热明显，可能破坏扁桃仁的不饱和脂肪酸、黑芝麻的活性成分；
- 清洁困难：原料粘性高（如扁桃仁油脂），设备残留易导致交叉污染，不符合食品级生产标准。
针对上述行业痛点，TRILOS（泰洛思）带来了TR120A智能三辊机分散研磨解决方案，专为扁桃仁、烤开心果和黑芝麻等坚果籽类原料的精细化加工设计。
加工设备： TRILOS TR120A电子控制型三辊机
TRILOS TR120A型三辊机为生产型三辊研磨设备，至高处理量可达60L/hour。采用电子操作控制系统，有效保证生产加工精度。各类特殊附件的运用使设备轻松应对各种复杂的工作环境和处理物料。采用多项安全防护措施，全程保障生产过程中的操作安全。
物料1：扁桃仁
TRILOS TR120A三辊机分散研磨扁桃仁
经TRILOS TR120A型三辊机处理两遍后，扁桃仁物料呈现出显著的精细化与均一化特征，颗粒粒径大幅减小且分布集中，多为细腻膏体，无明显结块及粗大颗粒残留。在碾压与剪切作用下，油脂及营养成分的释放性与分散性显著提升。
物料2：烤开心果
TRILOS TR120A三辊机分散研磨烤开心果
经TRILOS TR120A三辊机处理两遍后，烤开心果物料呈现粒径均一的细腻膏体，坚果香浓郁且无焦粒残留，细胞破壁后油脂与风味物质释放充分，流变性适配后续加工需求。
物料3：黑芝麻
TRILOS TR120A三辊机分散研磨黑芝麻
经TRILOS TR120A三辊机处理四遍后，黑芝麻物料形成粒径均一的细腻膏体，种皮与种仁成分充分融合，油脂及活性成分释放完全，黑芝麻特有的焦香风味浓郁且无粗颗粒残留，流变性适配后续加工需求。
总结：
扁桃仁、烤开心果和黑芝麻经TRILOS三辊机充分研磨分散后，能确保其在食品加工（如烘焙馅料、休闲零食等）中成分均匀分布、无局部差异，既提升成品品质均一性与加工稳定性，又促进营养成分高效吸收及风味物质均衡释放，显著增强产品的口感、营养价值与风味层次。选择TRILOS三辊机，即是选择高效、安全、精准的加工解决方案，助力企业在食品和保健品产业赛道抢占先机，实现品质升级与可持续发展。
设备介绍：
TRILOS（泰洛思）重视客户满意度，致力于将先进的工艺技术与客户的实际需求相结合，设计出贴合客户需求的产品。目前，其产品已在中国、美国、欧洲、韩国、日本和台湾地区等全球多个地区收获了众多忠实用户。
TRILOS 智能三辊机具备诸多优点：
1. 高效分散研磨：实现物料的高度分散研磨，有效减少颗粒尺寸，打破团聚粒子，产出分散性良好的浆料，为后续物料加工奠定基础。
2. 操作简便精准：通过触摸屏可精准调节每个辊间距离，确保辊子平行度良好。弹性张紧的刮刀插口能保证刮刀恒压，操作过程中无需重新调节，提高了生产效率和稳定性。
3. 材质选择多样：可选用不同材质的辊筒和刮刀，从不锈钢、氧化铝，到碳化硅及氧化锆等，满足各种生产需求，无论是对材料的适应性还是产品质量的把控，都能达到较好效果。
4. 安全便捷清洁：设备配备完善的安全装置，保障操作人员的安全。同时，清洗过程简易且快速，减少了设备维护时间和成本。
5. 智能物联升级：TRILOS 推出物联网、智能化三辊机解决方案，解决了客户在使用过程中面临的数据管理难题。可实现对设备的数据分析、员工权限分配与管理，设备运行全程记录和备份，为加工过程参数研究和设计开发提供支持。此外，智能物联平台还能接入混料机、上料机、均质机等多种设备，以及在线粘度计、在线粒度仪、在线近红外分析仪等仪器，进行实时监控，实现生产过程的智能化管理。
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